微生物檢測儀器在食品加工中有著重要的應(yīng)用。我國食品種類繁多，需求量大，生產(chǎn)加工程序復(fù)雜多樣，食品安全問題難以管理。微生物是食物變質(zhì)的原因之一。微生物在自然界中廣泛存在。食品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸和銷售的各個環(huán)節(jié)都可能受到微生物的污染。解決微生物污染問題逐漸成為解決食品安全問題的主要內(nèi)容之一。使用微生物檢測儀器可以快速檢測食品中微生物的含量，判斷食品的衛(wèi)生狀況。

  微生物檢測儀器在食品加工行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用。該儀器不僅可用于食品微生物的檢測，還可用于檢測食品包裝材料、餐具、加工工具、工作臺等關(guān)鍵操作點的消毒效果，檢測其表面的清潔度，以滿足衛(wèi)生檢驗部門、食品加工業(yè)、餐廳、校園食堂等部門對食品安全領(lǐng)域細(xì)菌和環(huán)境物體的檢測。

  恒美電子科技生產(chǎn)的微生物檢測儀器主要是通過螢火蟲發(fā)光原理檢測檢測樣品中的菌落總數(shù)。該儀器采用大屏幕觸摸顯示屏設(shè)計，替代傳統(tǒng)按鍵操作，操作簡單。微生物檢測儀器具有快速、準(zhǔn)確、簡便、操作可靠、結(jié)果快速準(zhǔn)確等特點，在食品安全和環(huán)境中具有廣泛的應(yīng)用。